Schwarzwälder Kirsch Parfait

5 Eigelb

5 Eier (Warm + Kalt schlagen)

280g Zucker

Vanille

 

1L geschlagene Sahne

200g Kuvertüre raspeln

Kirschen

6cl Kirschwasser

 

Christstolleneis

250ml Milch

250ml Sahne

18 Eigelb