Bananenpfannkuchen

Zutaten:

Nutella
300ml Milch
2 Eier
1 Prise Salz
2 EL Zucker
175g Mehl
3 reife Bananen von merkur frucht

Zubereitung:

Milch, Eier, Salz und Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren.
Das Mehl durchsieben, dazugeben und verrühren.
Die Bananen in kleine Stücke schneiden, pürieren und mit dem Teig gut vermischen.
Die Pfanne gut erhitzen und mit Öl bepinseln.
Den Teig in die Mitte der Pfanne geben und die Pfanne so schwenken, dass der Teig sich gleichmäßig auf der ganzen Fläche verteilt.
Sobald die Teigränder goldbraun werden, wenden.
Nach Wahl mit Erdbeeren oder Nutella bestreichen.

Bananensplit

Zutaten:

5 Bananen von merkur frucht
Vanilleeis
Mandelsplitter
Schokosplitter

Zubereitung:

Die Banane der Länge nach halbieren.
Vanilleeis portionieren.
Mit heißer Schokoladensauce begießen.
Mit Schokosplittern und Mandeln garnieren.