Teig:
- 500gr. Mehl - 1TL Salz - 1 Hefewürfel - 315ml Lauwarmes Wasser - 3 Essl. Olivenöl
-
Teig zubereiten und dann in 6 gleiche Teile formen und gehen lassen.
Schmand:
- 2 Becher Schmand - 1 TL Italienische Kräuter - etwas Pfeffer und Salz - 1 Packung Schinken oder Speck - 1 große Hand voll Bärlauch
-
Feinschneiden und unter den Schmand rühren
Backofen auf 230* vorheizen
-
Die einzelnen Kugeln als Fladen formen (den Rand etwas fester lassen)
-
Schmandmasse auf den Fladen verteilen und etwas Käse darüber geben
-
Im Backofen 10-13 Minuten backen (je nach Bräune)
